Affettatrice compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile, con grande capacità di taglio. Adatta per tutti i tipi di salumi e formaggi, può essere utilizzata per affettare anche carni cotte. Il piatto porta merce inclinato per facilitare l’uso
da parte dell’utilizzatore, la precisione di taglio, la semplicità di pulizia, grazie alle forme arrotondate, rendono la macchina uno strumento indispensabile per il professionista. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita
con getto d’acqua.
• Dotazioni di serie
• Trasmissione a ingranaggio o a cinghia
• Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una più facile pulizia
• Grande capacità e precisione di taglio
• Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
• Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
• Compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile
• Affilatoio, coprilama, parafetta e piatto portamerce asportabili per un’accurata pulizia
• Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e
alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l'igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
• Pulsantiera moderna ed affidabile
• Caratteristiche tecniche - 370 IK Dual
• Superficie di appoggio: 577 x 463 mm
• Ingombro di lavoro: 790 x 583 x 514 mm
• Diametro lama: 370 mm
• Velocità lama: 230 g/min (cinghia)
• Velocità lama: 200 g/min (ingranaggio)
• Spessore fette: da 0 a 24 mm
• Protezione elettrica: IPX3 (Motore IPX5)
• Peso netto: 48 kg
• Corsa carrello: 351 mm
• Caratteristiche elettriche: 220-230V / 290W a.c. monofase; 220-230V, 380-400V / 350W a.c. trifase; 120V / 60Hz / 360W a.c. monofase
• Capacità di taglio: Ø 260 mm - 300 x 235 mm
